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秋离未离

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第15章 卤肉和卤下水

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“当然可以!姑娘请随我这边来吧!”有人能帮她解围,她感谢还来不及呢!自然不会故意为难。红衣女子一边说着一边领着两人来到里面的一个小间,这是她平时在店里算账的地方。

李雨桐坐下后,拿笔画了一支百合花,虽然花朵本不算什么特别的绣样,但若这花是这里并没有的种类,那自然就另当别论了。

紫衣少女看到这花眼前一亮,“这是什么?是花吗?可我怎么从来没见过?这花的样子倒是很特别呢!不知它叫什么名字?”

红衣女子也很是惊讶,没想到这个小姑娘的画工竟这么好,而且图案也很是特别,她也没见过。

“这个花,名为百合,象征着纯洁、高贵和高雅,不知姑娘可还喜欢?”

“喜欢!很喜欢!文掌柜,就定这个图样了,你让绣娘们开始做吧!”紫衣少女高兴地说道,“这位妹妹,我们能做朋友吗?我叫吴芊芊,不知道你叫什么名字啊?你是住在这镇上的吗?”

“当然可以,吴姐姐!我叫李雨桐,我住在李家村。”李雨桐可以看出来这位吴小姐也是个性格直爽之人。

“嗯好,雨桐妹妹,今日时辰不早了,我还有些事要先走了,以后有机会我一定会去找你玩的!”

“好,吴姐姐慢走!”李雨桐一边说着一边送她到门口。

一回头,正好碰上白氏有些焦急的眼神,“雨桐,你去哪了,我这到处找不到你!”白氏看到她立即走上前问道。

“娘,我没事,就是刚才跟掌柜的去里间画了个图样。绣品都结算好了?”她赶紧向白氏解释道。

“这位夫人,刚刚李姑娘确实帮了我一个大忙,我都还没来得及好好感谢一下她呢!”文掌柜也赶紧附和并解释道,“不瞒李姑娘说,刚刚那位吴小姐确实是我一位重要的顾客,而且我们店里一直也是有在收集绣样的,一般能用的是一两银子一幅,最好的是五两。”说着便取出五两银子要递给李雨桐。

“文掌柜,银子就不必了,我刚也只是顺手帮一个忙而已。”李雨桐推辞道。

“李姑娘,这是你应得的,虽然在你看来只是顺手画几笔,但这确实帮我解决了大问题,所以还请李姑娘一定要收下。而且,如果姑娘日后还有新图样卖,也可尽管来这儿!”

李雨桐见人家是执意要给,便收下了。只是她不知道的是她这幅百合图之后可是火了好一阵子,绣出的绣品不管是大户人家的小姐还是平民女子都争相购买,不仅是因为好看、特别,也因为它独特的寓意,这让锦绣坊抢占了先机,赚了大笔银子。当然,这都是后话了,暂且不提。

李雨桐一家人又买了一些布料和棉花后便离开了锦绣坊。

来到她上次买肉的地方,还是那个干净利落的大婶,“姑娘,又来买肉了?这次要点什么样的啊!”

“大婶,这次也要三斤五花肉,然后再要三斤这后腿肉,”李雨桐一边说一边看着桌下,看看还有没有棒骨,不过没有看到,想来是已经卖掉了。但在桌下叶片包着的好像是下水,只露出一节大肠,于是问,“这是猪下水吗?这个怎么卖?”

“这猪下水你要想要,就给个三文钱都拿走吧”大婶看着桌下的下水嫌弃的说道。这里的人基本没有吃下水的,因为不管怎么洗都是臭烘烘的。

“好,大婶,那这下水我要了。”

白氏看她要买下水,也不解的问:“雨桐,你买下水做什么?这虽然便宜,但是洗不干净的,没法吃。”

“娘,你放心,我会洗,做出来绝对好吃!”她小声在白氏耳边说道。

白氏想到应该又是当时那个老者教的,便不再说什么了。

等买完猪肉,李雨桐又去药店买了几味中药,主要是这里的人还不知道有些药材可以做调料,所以想买齐卤肉需要的各种调料,就只能去药店了。之后还去杂货铺买了些冰糖,两把剪刀,还有心心念念的油灯。

家里的粮食也不多了,一家人就又去粮店买了些粮食,还是上次李雨桐去的那一家。

她还特地问了掌柜有没有遇到什么特别的种子,不过很可惜,那些特别的种子一般都是在边境能遇到,掌柜说最近边境有些紧张,所以他这段时间也没敢去。听说是守护北边境的睿王失踪了,他不仅是百姓心中的战神王爷,也是敌人心中的阴影,所以他一失踪,这北边的漠兰国又开始蠢蠢欲动。

“掌柜的,我们这里离边境很近吗?边境如果发生战争不会波及到我们这里吧?”李雨桐听到边境可能会有战争,担心的问道。

“也不算很近,坐马车至少也得十天才能到吧!一般不会影响到我们这里。”

“好,多谢掌柜的,那我们就先回去了。”

离开粮店,要买的东西也都买好了,一家人便到镇口坐牛车回去了。

回到家,一家人开始忙碌起来,李雨桐从空间里取出一些晒干的辣椒,又拿出买回来的剪刀,然后她让李梓阳和李雨欣看着她的动作学,将辣椒剪开,取出里面的籽单独放好。等教会了两个小家伙,让他们自己在那弄,然后她开始洗猪下水。

白氏放好粮食后也过来帮忙,她学着李雨桐的样子拿草木灰使劲搓揉,然后再拿清水冲干净,如此反复几次,才把这些下水彻底洗干净了。把猪后腿肉也洗干净,并且切成大块。

然后锅里倒水,把洗干净的下水和切好的猪肉都放进去焯下水,去除血沫,然后捞出来再清洗一下,控水晾干。

她拿出今天买回来的药材,还有晒干的花椒和干辣椒,开始根据前世印象中外婆教的的卤肉料的配比,取出各种合适数量的药材放在一个碗里,倒水浸泡,好让香料的香味能散发出来。

在锅里加一些油烧热,然后加冰糖炒个糖色。等冰糖全部炒至融化,开始起泡,把锅从炉子上拿下来,倒入一些开水,搅拌均匀,放在那里等它冷却下来。

弄完这些,这准备工作就算做好了。

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