真爱一条河系列VS人间烟火

黎向阳

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第213章 丰盛地晚餐

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她看到梁博文把汆好的裹浆肉片,已经放到了旁边的汤盘里,寻思着:“玉涵说这道菜鲜香爽滑,那股麻辣的味道也只能说是香味,而且并不亚于正宗的“四川火锅”的味道。”看到梁博文把所有地调料都放进了锅里,不由得问着:“博文,这道菜全是红油,怎么却吃不出辛辣的味道呢?”看到梁博文用蒜臼捣了一些花生碎,而且菜板上还有切成了很薄的蒜片,还是想知道这道菜具体怎么烹饪。梁博文话音轻柔地说着:“做这道菜的肉,最好用里脊肉。因为里脊肉是最嫩的肉,所以做出来的肉片,才会柔嫩爽滑。如果让这道菜鲜香辣,不会有辛辣的味道,就得在汆肉片和放调料炒肉片的时候,不能往锅里加入过多的水。今天,我也不用用芝麻提香了,改用玉涵喜欢吃的花生了。”说着,把花生碎和蒜片放到了汆炒好的肉片上,又说着:“想要吃到鲜香辣的味道,最后泼油的温度也至关重要。”看到锅里的热油泛起了一道道涟漪,她端起了放着干辣椒段的小花瓷碗,把切好的干红辣椒段放到了油锅里。随后,她闻到了辣椒炸出的香味,便立马端起了油炸的干红辣椒,直接泼洒到了肉片上。随后,她依然话音悠长地,还是略带夸张地喊着:“鲜香辣的“水煮肉片”好了,上菜啦!”看到梁家慧又端起了这道菜,走出了厨房。

梁博文端着还留有香味的炒锅,走到了水龙头跟前,打开了水龙头,寻思着:“我都已经沾手了,还是把锅碗瓢盆,还有切菜刀和菜板,都洗干净吧!”麻利地清洗好了这些,又放回了原来的地方。

梁家慧把这道菜放到了餐桌上,又走回了厨房,把清炖好的油煎豆腐和白菜,还有粉条做好的汤,盛到了大汤碗里。她看到梁博文拿着抹布,话音轻柔地说着:“博文,你还是先吃晚饭吧!我们吃过以后,再收拾这些吧!”又迈步走出了厨房。梁博文答应着:“好的,姑姑。我马上就来!”把炖菜的铝锅拿在了手里,也顺手把液化气灶台擦干净了。她往水龙头跟前走着,看到梁博峻走进厨房拿了碗筷,也听他说着:“博文,先吃饭吧!待会吃过了,我们可以一起清理厨房卫生。”把抹布晾到了窗台上,还是回应着:“好的,我马上就来。”洗好了炖菜的铝锅,又放到了灶头的炉盘上。

梁博峻看着桌上的几道菜,微笑着说:“博文的厨艺可是大长了,而且菜也做得好有颜值了呀!”闻着菜香和香菜清鲜的味道,说着:“博文的色香味俱全,再加上姑姑的这道开胃汤,我们需要的所有地营养,可是都搭配在这几道菜里了。”把碗筷放到了座椅对应的餐桌上,也感到被这几道菜,把所有地馋虫都勾起来了。

吴玉涵和梁博辉停住了交谈,两个人看了看桌上的菜,又抬头看了看梁家慧,还有走出厨房的梁博文。梁家慧把热乎乎地馒头端放在了餐桌上,话音轻慢地说着:“博辉,你爸爸陪你妈妈去姥姥家了,那会打电话和我说了,他们就不赶回来吃晚饭了。今天,就我们几个人在家吃晚饭了!”坐到了餐桌前的座椅上。

梁博峻站起了身,拿起了汤勺,话音轻柔地说着:“大家还是先喝点汤吧!”拿起了梁家慧面前的碗,往碗里舀了两汤勺的“白菜煎豆腐粉条汤”。梁家慧看他舀好了以后,把碗端了过去,起身说着:“博峻,你吃饭,让我来吧!”把梁博文跟前的碗拿在了手里。梁博峻还是接过了她手里拿的碗,说着:“姑姑,还是让我来吧!”又盛好了一碗汤。梁家慧说着:“博文,还是我端给你吧!”从梁博峻手里接过了汤碗,递给了梁博文。

吴玉涵看到他们相互谦让着,于是拿起了她和梁博辉的碗,微笑着说:“哥,谢谢!”把端在手里的一只碗,先递给了梁博峻,让梁博峻给他们盛好了两碗汤。随后,她又接过了汤碗,一碗端给了梁博辉,一碗放到了她面前的餐桌上。

梁博峻和吴玉涵说着:“你和博文需要多吃点粗质蛋白做的食物,博文在学校都是喜欢多吃蔬菜。现在你们都在家了,还是各种蔬菜和肉类,都隔段时间吃一点。不挑食,多锻炼,身体的抵抗力也会越来越好的。”拿起调羹喝了一口汤,寻思着:“这汤炖得真到火候了!豆腐煎过了,每一块都是金黄色的,还把汤熬得都雪白雪白的了呢!”吃了一口白菜,也尝到了白菜清鲜的味道。他看着从调羹上滑下去的粉条,每一根粉条都是晶莹透亮的,而且看起来也是韧性十足的样子。

大家还是按照惯有的用餐要求,安静地吃完了这餐丰盛地晚饭。饭后,梁家慧和梁博峻在厨房里清洗餐具,梁博文在餐厅里拿着抹布擦餐桌。梁博文把餐桌擦干净以后,说着:“你俩放好座椅,就到外面等我们吧!”走进了厨房,在水龙头下清洗了一下抹布,把抹布递给了梁家慧。她看到插不上手做事,于是拉开了橱柜的门,话音柔婉地说着:“姑姑,我明天休息,可是我约了客户。如果没有特殊事情,我下午下了班,还是到家里吃晚饭。您和玉涵如果没有其他的安排,就打电话和我说一声,我回来预备晚饭。”看到梁家慧把碗筷和盘子放进了橱柜,又把橱柜的门关了起来。梁家慧答应着:“好啊!我和玉涵顺路看看你奶奶,就会和玉涵单独乘车回来了。我们要是回来的早,我就给你们准备晚饭。”看到梁博峻走出了厨房,也和梁博文随后走出了厨房。

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